时间:2018-05-30 21:36:18 来源:成都新东方烹饪作者:梭子蟹点击:
材料准备
梭子蟹、蒜、姜片、花椒、五香粉、盐、八角、开水、辣椒粉做法步骤
1、选择鲜活的梭子蟹,放干净的水让它们吐两个小时以上的泥沙~
3、热锅入油,爆香姜片,花椒,八角和拍过的蒜。爆出香味后加辣椒粉、五香粉和盐。
4、然后下螃蟹,翻炒均匀至大部分都变红。
5、加入刚刚可以铺满底的开水,翻炒一分钟以后加盖,闷煮至汁水收干,即可。
6、完成。
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