时间:2017-10-11 04:36:05 来源:作者:点击:
日本居酒屋都是工薪阶层消费酒馆,大众酒馆。以日本东京新宿地区最繁华地段(像是北京西单地段)也是一样。上层人士高级人都会有固定会馆,提前约定。几乎不去居酒屋。
居酒屋里打工仔有许多留学生,外国人及本地学生之类。工時每小時1000日元(相当人民币汇率60元左右)每天每个人都是翻牌记时工。很辛苦。
不是小吃,日本有专门的小吃(轻食)摊,而且小吃摊只允许卖一种小吃,居酒屋顾名思义,类似街边小酒馆,一般是想喝酒的人才去的。也可以是三五人小聚的地方,收入水平的话主要面相中低收入人群的。
日本酒屋也分三六九等,但是大部分是工薪阶层进去的,人均消费一百五单二百,因为日本相对物价高于中国!但是氛围很好,清酒,还有一些海鲜料理,不像中国撸串还有炒菜什么的。
另外,日本还有很多中等档次的居酒屋,这些居酒屋普遍装修的非常日式,环境别致但是又接地气.店内一般有很多的包间,可以容下4,5人到10几,20人不等,提供的料理种类丰富,价格便宜 。
通常有几个不同的Case供客人选择,主要以日本传统风味的特色料理为主,如串烧,炸鸡块,生鱼片,日式下火锅等,料理总类会根据时令而变化。这类居酒屋通常是大学社团,公司单位等举行简单宴会的场所,深受日本人民的喜爱。另外,里面还有一部分洋式居酒屋,彩色丰富,以提供西洋菜为主,主要是年轻顾客常去光顾。这类居酒屋人均消费大概在3000日元到6000日元之间,典型的有金藏,银藏,渔民等等。
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