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原来吃水果也有误区，千万不要犯这样的错！很多人不知道！

时间：2018-05-30 19:50:35 来源：福建活动作者：水果点击：

吃水果的好处多多，能养颜排毒、改善身体状况等等。但是，如果吃水果掉进误区，结果会适得其反。下面小编就来介绍一下吃水果的误区吧。

水果烂一点还能吃？

01

水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。

同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。

水果饭前吃、饭后吃都一样？

02

水果本身产热少，属于低热能食物，若先吃水果再吃饭，让水果占据了胃中一定的容积，则有利于减少吃进其他食物的量，可防止摄入过多热能，对预防肥胖有一定的作用。对于需要减肥的人，在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。

然而，对于正常体重或者需要增肥的人，吃水果的时间就应该放到饭后。

如果用餐时食物摄入量已经很大，胃中饱胀，就可以在饭后1~2小时吃水果；如果用餐时食物不多，也不油腻，感觉胃里可以容纳更多的食物的话，就无妨当时进食水果。

水果当饭吃美容养颜？

03

虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，这远远不能满足人体的营养需要。

水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。

吃水果多多益善？

04

大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

水果都是低热量食物？

05

按单位重量算，大部分水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆；榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。

就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。所以，提醒吃水果减肥的人群，到底减不减肥，最终还是取决于总进食量以及运动量。

防农药得削果皮？

06

事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留，我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。

水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。

空腹吃水果没关系？

07

西红柿、柿子、香蕉、桔子、黑枣、鲜荔枝、山楂、菠萝等含有的某些成分，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。

胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。

想吃水果就吃？

08

在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用（不能空腹吃的水果除外）。

饮食专家建议：吃水果的最佳时间上午11点，下午5点，晚上8-9点，吃水果的黄金时间，是早7点。

水果能代替蔬菜？

09

虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。

可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要。

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