我家隔三差五就做这道硬菜,5岁的儿子超爱吃,连汤都喝个精光

时间:2018-05-30 18:26:37 来源:美食杰官方作者:酸菜点击:

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要说起宴客的硬自然是少不了了。的品种多样,做法也非常多,不同也有着不同做法。小编家里喜欢就是龙利了,它的质味极鲜美,出率也很高,做成片后口感爽滑,久煮不老。小编每次给家人做龙利时是采用做酸做法,在其中加入了酸还有番茄精心熬煮片,成品没出锅就香的醉人。小编家里隔三差五就要做这道硬,小编那5岁的儿子平时可是挑食王,可是一见到这,每次连都要喝个精光。下面小编就将这做法分享给大家,喜欢宝宝收藏起来吧!番茄酸

By 倚兰听海

配料:

龙利 300克、酸 100克、番茄 1个、 适量、蒜 0.5颗、姜 适量、精 适量、淀粉 适量胡椒适量、虫 适量

烹饪步骤

1.龙利切片加胡椒粉和淀粉腌制备用。

2.酸切丝,用清浸泡10分钟后洗净备用。

3.虫洗净备用。

4.番茄切块。

5.锅内爆香蒜,加入番茄炒至翻砂。

6.加入酸丝炒匀。

7.酸丝炒出香味以后,加入虫翻炒。

8.加入适量的清烧开,熬5分钟。

9.一片一片把腌制好的片下锅,等待片定型以后,用锅铲轻轻推动,使片熟透。

10.调入少许胡椒粉,因为酸本身有味,所以我没有加,你们可以根据自己口味选择是否再加

烹饪小贴士

1、喜欢的可在最后一个步骤时,另起一个锅放入干椒和椒粒,炒香后淋在片上即可;

2、在最后出锅前可根据自己的口味决定是否再加

3、龙利含有丰富的不饱和脂肪酸,常能够起到抵抗动脉硬化的功效。此外,龙利防治疾病和增强记忆方面有着很好的功效

4、龙利质含量非常高,且其还含有多种微量元素和氨基酸,常能够增强免疫力和抗病能力朋友们常还能起到延缓肌肤细胞衰老功效

5、龙利含有着一种保护视网膜的物质,常能够起到明目功效

各位宝宝们还知道哪些做法呢?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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