摆脱甜蜜的负担控糖刻不容缓-儿童城

摆脱甜蜜的负担控糖刻不容缓

时间：2018-05-30 15:00:36 来源：食安在线作者：的人点击：

导读：[db:简介]

烟、酒、毒品是人们认知范围内易使人上瘾的物质，但是还有一种物质，人们每天会通过不同的方式和途径摄入，对它上瘾的人比对烟酒上瘾的人更具有普遍性，这种物质就是糖。

关于糖你真的了解吗？

喜爱甜味是人与生俱来的特性，糖可以刺激大脑中多巴胺的分泌，使人心情愉悦。但是绝大部分人并没有意识到极度喜爱甜食是糖瘾症的表现，而单纯的以为是个人的口味偏好。

不同人群每天的摄糖量都有着相应的标准。一个成年女性一天推荐的糖摄入量是小于5茶匙；成年男性为小于9茶匙；儿童则小于4茶匙。但是他们的实际摄入量却远高于推荐值。尤其是喜欢喝饮料的小朋友，每天的摄糖量更是严重超标。很多饮料为了口感更佳，含糖量超高，根据Business Insider提供的数据，一听可乐的的含糖量约为10茶匙，所以对于一些习惯把饮料当水喝的人来说，是面临很大的健康风险的。

甜蜜的“毒药”成为隐形杀手

权威杂志《自然》中有相关论文研究表明，糖具有成瘾性，而且它对身体的危害远高于脂肪；营养学家Marilyn Glenville指出，造成人体肥胖的元凶并不是脂肪，而是糖和精制碳水化合物；肿瘤学家也指出，糖有“喂养”癌细胞的功能，摄入过多的糖能够加速肿瘤的生长。原来糖吃多了存在这么多的风险，而我们对于它的认知还仅仅停留在吃多了会发胖的阶段。

糖瘾症具有普遍性却不易察觉，因此更应该被警惕。其实剖析很多疾病的的根源往往都与摄糖过量有关系。糖本身呈酸性，它能改变人体的酸碱度，从而降低人体白血球抗病毒的能力，降低人体免疫力，使人易患病。世界卫生组织调查研究发现，长期摄糖过量会导致高血压、冠心病、脑於血、糖尿病，而且会使人的平均寿命缩短近二十年的时间。

摄糖过量不仅对成年人的身体有影响，对儿童身体的伤害也是非常之大。儿童对于糖果和饮料有着先天好感，但是作为家长一定要意识到，太多的糖会给儿童的成长和发育带来负面的影响：糖会阻碍儿童体内营养素的吸收，让孩子有饱腹感，从而出现厌食症状，排斥普通食物；过量的糖还会影响钙的代谢，使体内钙质代谢紊乱，同时增加小儿骨折的风险。

含糖类食品消费不断走高控糖刻不容缓

世界卫生组织早就呼吁各国对含糖饮料采取控制措施，一些国家也积极响应，通过提高税点等方式进行管控，例如墨西哥这个全球公认的超重肥胖最严重的国家就通过此类措施进行控糖，并收到了良好的效果反馈。控糖已经成为一种国际共识。

我国国民的健康意识不断提高，越来越多的人开始崇尚健康饮食，但是含糖饮料的消费量近年来仍呈逐年递增趋势，据统计我国饮料市场超过百分之五十的的饮料属于含糖饮料，其中儿童软饮料占有很大比重。从这一点可以看出，人们对于糖的危害认识并没有那么充分。

面对这个局面，媒体应该减少含糖食品的广告投放，并加强舆论引导，使人们对糖的危害有一个清醒的认识。国家最好通过税收等办法管控食品企业，对于糖含量超标的产品予以取缔，禁止出售；法律和制度的约束远比企业自律要实际的多，毕竟在利益面前，严格的自律意识很可能被赤裸裸的金钱所瓦解；另外，消费者也要学会自我管控，关爱健康，适度“甜蜜”。