时间:2018-05-29 23:25:59 来源:美味奇缘小食天作者:土豆点击:
双色炒土豆粒
烹调时间 15分钟
烹饪技法 炒 菜
[材 料]西红柿150克,土豆150克,豌豆100克。植物油20克,葱花1/2小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。
① 西红柿洗净,用沸水烫一下,撕去外皮,切成丁;土豆去皮,洗净,切成丁,待用。
② 取干净炒锅置于旺火上,倒入清水适量烧沸,豌豆入沸水锅中烫熟。
③ 炒锅洗净烧热,倒入植物油,待锅中油升温至六七成热时,煸香葱花,放入土豆丁略炒,再放入西红柿丁与豌豆,加精盐、味精炒拌均匀入味,出锅装盘即可。
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