红心柚子有特殊功效

时间:2018-05-29 21:06:19 来源:新蔡食品药品监管作者:柚子点击:

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柚子堪称冬季的最佳果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效,经常食用,对高压、尿病等疾病有辅助治疗作用

市场上的柚子,果有红色和色之分。色的多为传统琯溪蜜柚,而红蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成 分,而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的酮类化合物对预防疾病益处,而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提 高免疫力延缓衰老作用。另外,红蜜柚还有助于保护视力

如何挑到称心如意的柚子呢?首先,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。其次,还可从眼观、比重、感等方面筛 选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面细胞呈半透明状态,颜色呈现淡或橙的,说明柚子成熟度高,汁多味甜。如果想放段时间,最好选择颜色绿的柚 子,在通风处可放1个月左右。同样大小柚子,要挑分量重的。用力按时,不易按下的,说明果实紧密,质量更好。

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