最常见的家常菜,从小吃到大,给肉都不换

时间:2018-05-29 20:55:28 来源:黎梨窝作者:青椒点击:

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每次家里人没有食欲时,都会让我炒一道把青椒和液拌在一起的。炒出一盘非常好的下。在锅中时就能闻到香气扑鼻。让人食欲大增,越越想。但是有许多人和我说炒这道时青椒炒出来总还带着一股生味。要么就是炒久一点,结果又变老了。那么到底该怎么办呢?今天就和大家分享一下青椒炒做法。让大家都能炒出一盘没有生味的椒和口感滑嫩的。一定会让你们的胃得到充分的满足。

青椒炒

食材:青椒、、食、葱;

做法

1、首先将所需食材备用好,如果不是很能,那就青椒别买太的;

2、将青椒和葱清洗干净,葱切成沫。青椒斜切或者切成段;

3、将打入碗中加入适量的食和葱搅拌均匀;打成液;

4、这时起锅烧,待开将切好的青椒倒入其中焯烫,此时中要加少许食和几滴。是为了使青椒色泽更好看。烫完后捞出过凉

5、将捞出的青椒放入液中调拌均匀;

6、炒锅先预,再倒入适量食用。待七分时,倒入调制好的液。这时要开小火,双将锅端起轻晃。使液在锅四周凝固;

7、凝固之后,将其翻面。用锅铲切开翻炒,待完全凝固即可盛出品尝;

小贴士

1、如果比较的话,青椒可以减少或者买不的那种。

2、起锅烧倒入液时必须用小火。

3、青椒焯,是为了最后炒出来没有生味,也可以让色泽更好看

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