眼睛疲劳怎么办?吃点它最养眼

时间:2018-05-29 19:06:27 来源:调心堂董峰作者:蓝莓点击:

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蓝莓这种紫色的果,进入国人视野的时间并不算长,然而由于其强大的用价值和营养保健功效,尽管难于保存而且价格不菲,还是受到了很多人的喜

作为国际粮农组织列出的人类五大健康食品之一,蓝莓的的营养非常丰富,除了普通果都有的、酸和维生素C以外,还富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、质、青苷、食用纤维以及丰富的钾、、锌、等矿质元素

维生素和很多矿物质大家都比较熟悉了,我们暂且不讲,只说蓝莓中些特殊的营养成分蓝莓中有丰高的有机酸,比如,枸橼酸、熊果苷、奎宁酸和苹果酸,其中熊果苷抗肿瘤的功效非常突出;而酚酸这种酚类物质,抗氧化作用非常强大;超氧化物歧化酶(SOD)是一种非常重要的自由基清除剂,对于抗衰老意义重大;而蓝莓中的紫檀芪,有良好的抗氧化、抗癌、消炎,控制功效

其他营养成分有多丰富,这里我们不多讲,单说它对视力的卓越功效,这主要归功于青素。蓝莓之所以呈现出紫得发颜色,就是因为青素含量极高,而且种类非常丰富,蓝莓果子中的青素成分有十多种。

青素这种物质,是一种非常重要的的植物色素,大家别以为它是颜料,其实它是一种纯大然的抗衰老物质,而且是目前为止人类发现的最有效的抗氧化生物活剂,现在大家知道青素有多重要了吧?

青素除了抗氧化、防衰老,还对眼晴有很好的保护作用。不管是近视还是眼睛疲劳,不管是视力模糊、怕光,还是干眼症、泪眼症,不管是中年视力减退,还是老眼、老年斑,不管是晶状体浑浊,还是内障,蓝莓都有较好的食疗作用,因为蓝莓中丰富的青素可以促进视网膜细胞中视紫质的生成,所以对视力和视网膜的保护都大有裨益。

我的食疗谱:

1、蓝莓果酱

材料:新鲜蓝莓600克,柠檬半个,50克

做法:(1)准备材料;先把蓝莓干净、放在碗中用勺子压碎。柠檬挤出汁。

(2)锅中加一点,放入蓝莓柠檬汁,用中火煮开后转小火,放入继续熬煮。

(3)待到完全融化,酱汁呈浓稠状即可关火。

功效缓解眼晴疲劳、视力模糊、怕光、干眼等症状改善視力。

说明:熬煮液的过程中要不断搅拌,以免糊锅。也可以换作蜂蜜

2、蓝莓

材料:山1根,蓝莓果酱100克,冰50克,淡奶100毫升,适量

做法:(1)准备材料:先把山去皮,洗干净,然后放在蒸锅中煮熟后取出,稍微冷却一会儿。

(2)把山放入容器,用勺子将其碾压成细腻的山泥。

(3)如果有兴趣,还可以用裱袋把山泥做成各种漂亮造型

(4)做完造型后,把山装盘,浇上蓝莓果即可。

功效健脾益胃助消化、益止咳、滋肾养生,对眼睛和心管都有很好的保护作用

说明:给山削皮的时候最好戴上套,以免其汁液让皮肤过敏蓝莓有通利便利的功效腹泻患者不宜食用,且尿病患者不宜食用

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