教你在家做好吃的卤肉饭,学会了做给家人吃吧!

时间:2018-05-28 23:20:38 来源:西安美食达人圈作者:卤肉点击:

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是江南一带的传统名小,用五、跟做成卤,带有厚重口感的卤浇在米上,让每一粒米都吸透汁,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

我们平时叫外卖,会看到有一些卤便当很受欢迎,其实我们自己在家,一样也可以做出好的卤,今天在家尝试做了卤,味道特别棒,下面把做法分享给大家。

食材准备:五、香菇、土豆、红萝卜、葱姜、

1、五冲洗干净切2厘米大小的方块焯5分钟捞出备用;

2、香菇冲洗干净切丁备用;

3、土豆胡萝卜去皮冲洗干净切块备用;

4、锅烧至6成放入五炒出

5、放入一勺生抽、一勺蚝、八角、桂皮、香叶,姜片、葱段、干椒、冰

6、接着加入适量大火煮开;

7、放入香菇盖上锅盖小火焖30分钟;

8、在这期间把煮熟剥去壳,成片、胡萝卜切片焯捞出备用,待焖够30分钟后加入土豆胡萝卜块,适量

9、中火煮15分钟即可;

10 、卤就做好了,挑出大料盛出备用;

11、把米先盛入小碗里然后扣在盘子里,放入胡萝卜,浇上卤即可,香喷喷的卤就做好了,做法简单营养健康,家人特别

12、喜欢这个卤朋友按照上面的做法试试吧。

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