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减肥期间被约饭？别着急拒绝，营养师教你这么做！

时间：2017-10-20 18:13:25 来源：作者：点击：

正在咬紧牙关减肥呢，看着美食视频吃沙拉中，损友一个电话call过来，约饭走起；公司聚餐走起；“就这一次”的破戒走起~~

本来就是孤军奋战，还有那么多人争先恐后约饭。就怕你少吃一顿就美成了天仙。

嘴上拒绝，胃倒是很诚实。吃饱了怎么办？

如果一周有超过3次这样的情况，既会严重影响减重效果又会影响减重的决心，最后导致减重计划宣告失败。

除了后悔（唉，我怎么就没忍住呢？少吃点也行啊）、自我欺骗（没事，就这一餐，明天继续克制）、强忍送损友去外太空的冲动······怎么办？

好友盛情难却，公司聚餐实在不好拒绝~~~不怕，营养师给你支招！

点菜是关键，

喝酒要注意，

进餐顺序很重要。

1、肉菜有诀窍

肉的种类：鱼虾、贝壳类水产（优于）＞鸡鸭类禽肉（优于）＞牛羊猪类畜肉。

烹调方式：清蒸优于煮炖优于爆炒优于红烧优于煎炸。

多点有素菜搭配的半肉菜，少选纯肉菜。举例：5人餐，一般3个肉菜足够，如清蒸鲈鱼、鱼香肉丝、小鸡炖蘑菇，减重的你更适合吃鱼或是鸡，要吐刺吐骨头，吃的慢，既享受美食又限制吃的量。

2、蔬菜必不可少

蔬菜种类：时令蔬菜。

烹饪方式：上汤、白灼、清炒各种时令叶菜；凉拌素菜凉拌黑木耳、海带、黄瓜等。

这些蔬菜盘是你的主战场，同桌的他们虽然看你一直在吃，其实对体重影响不太大。

要注意一些素菜如地三鲜、红烧茄子、干煸豆角等这些重口味的素菜都是高油、高盐大户，尽量少吃或者干脆别点。

3、主食不能忘

不一定是米饭、馒头、面条等精米精面的主食，也最好不选经过油盐加工过的主食如炒饭、炒粉、馅饼、饺子等主食。

紫薯饼、山药泥、红豆糕、小米粥、土豆泥、汤品里的玉米这些都是不错的主食，吃自己拳头大小就够啦！

4、喝酒请注意（最好不喝）

a、1g酒精提供能量7kcal，1g脂肪提供能量9kcal，所以酒精能量不低。

b、过量饮酒增加肝损伤、痛风、癌症、心血管疾病的风险。

c、膳食指南推荐一天酒精摄入量女性15g、男性25g是安全的。

d、不空腹喝酒，先吃饭菜或是边吃边喝，另外多喝水有助于稀释酒精，减少对身体的伤害。

5、进餐顺序很重要

菜上桌后，优先吃蔬菜和汤品，配以肉类和主食。不要先吃肉，否则等感觉差不多饱了再开始吃蔬菜，最后主食都吃不下了。

如果点菜是由别人决定

如果你没有参与点菜，而桌上的菜又刚好和上述饮食完全相反，那么真诚的告诉朋友，你正在减重，一份凉拌蔬菜加一份少油盐的混合主食（如小米粥、饺子、馄饨）就是适合你的晚餐哦！

下次再有饭局，愉快的去参加吧！按照上述办法不会有过多的能量摄入，但是次数多了难免失控，所以减重期间还是尽量减少在外就餐（控制在每周3次以下）。到了饭店请一定要记起你阅读过的这篇文章哦！

本文作者 ：梅一零 （国家二级营养师）

健康管理师，中国营养学会会员。

专注于妇幼营养，母乳喂养咨询指导。协助一百多家三级及二级医院建设孕期营养门诊，多年为围产期女性指供个性化的营养咨询和指导工作。

擅长：孕期体重管理，妊娠期糖尿病、高血压、贫血的营养咨询和指导。

编辑 | 木头羊

图片来自网络

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