当前位置：首页 > 生活 > 食谱

原来玉米还能这么吃，柔软喷香，营养补钙两不误，孩子抢着吃！

时间：2018-05-28 21:15:43 来源：健康美食作者：玉米面点击：

以前住在南方主要以米饭为主食，偶尔喝点杂粮粥之类，没人会用粗粮做各种主食。搬到北方后才发现粗粮的品种真的挺多的，玉米面，豆面，荞麦面，地瓜面，小米面，黑米面等等，五花八门，任你选择。在这些粉类中玉米面尤其受欢迎，老一辈都喜欢将它和面粉混合在一起做成发糕，可以用它当做主食，玉米金黄的色泽做出来的食物非常诱人。除了发糕我还会将它做成孩子爱吃的小点心，包入些许芝麻，咬上一口喷喷香，越吃越香，越吃越过瘾。

在白米白面紧缺的年代，人们的饮食主要以粗粮为主，玉米面是人们的主食，现在生活条件好了，它仍然是人么改善口味的健康食品之一。经常吃玉米面可以帮助我们预防高血压；常吃玉米面还有保护心脏的作用；常吃玉米面能够促进消化，对于那些腹胀，消化不良，以及便秘的人群具有很好的预防和缓解作用。身边有些人不愿意吃玉米面食品，总感觉玉米食物口感粗糙，难以下咽。其实将玉米面和细粮搭配起来做成食物就能大大缓解这种情况。任何食物都有它的优点，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。玉米面有粗玉米面和细玉米面之分，做这样的小点心最好选择细玉米面，口要要细腻一些。

【黑芝麻玉米饼】

准备食材：细玉米面150克，糯米粉适量，开水适量，黑芝麻100克，白砂糖15克

制作步骤：

1、先烧一壶开水，将细玉米面放入深碗中，少量多次加入开水，一边加开水一边用筷子搅拌。

2、搅拌至细玉米面没有粉状后加入适量糯米粉。稍等片刻至玉米面不烫手时再进行下一步操作。

3、用手将玉米面和糯米粉混合揉匀，揉成一个光滑的面团。盖上盖子醒10分钟。

4、醒面的过程中将熟黑芝麻加入少许白砂糖放入料理机中打成粉末状。将醒好的面团取出，分割成小剂子，按扁后包入些许黑芝麻馅。

5、依次包好每一个剂子，用手掌将包好的剂子一个个轻轻按扁。如果您和的面团比较柔软，怕粘的到处都是，可以在案板上铺上一层保鲜膜或保鲜袋。

6、平底锅放少许花生油，将剂子一个个放入锅中，开中小火烙，底部定型后再翻面继续烙熟。小饼的中间微微鼓起来就表示熟了。

7、又香又软，带有玉米淡淡的香味，咬上一口黑芝麻馅满嘴留香。香香甜甜的，孩子特别喜欢吃。补钙美味两不误，学会它做给孩子吃吧。

如果喜欢我的作品请关注我吧，欢迎大家转发和收藏。玉米您喜欢怎么吃？欢迎大家来留言和我们一起讨论。

要想宝宝长高长壮，四季靓汤来帮忙！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章