蒜泥茼蒿的制作步骤详细介绍

时间:2018-05-28 20:45:48 来源:美食掌厨人作者:茼蒿点击:

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蒜泥茼蒿

茼蒿更好的关键在于……很多很多的蒜泥!

-需要材料-

茼蒿 一把

大蒜 一大

2

露或生抽 1

-步骤-

1

筒蒿去掉烂叶子,冼净,沥干。

2

切成三厘米左右的段。

3

剥好一大蒜。留点皮没关系,用刀身拍一下就褪下来啦。

4

切成蒜末。粗一些没关系

5

锅凉

6

下一半蒜末,转小火炒出香味,至金色。

7

转大火,下筒蒿。

8

翻炒至瘪,加

9

露或生抽。

10

翻炒均匀。加入剩余蒜末。

11

翻炒均匀后起锅。

12

,别烫着!

小贴士

阶段放蒜法可以推而广之。

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