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从小吃着焖面长大我，对于这个焖面一直都是情有独钟的哦

时间：2018-05-28 17:43:24 来源：食间说作者：面条点击：

我是一个地地道道的河南人，生在河南，长在河南，也嫁在了河南，从小吃着焖面长大我，对于这个焖面一直都是情有独钟的哦！这样的焖面看起来让人食欲大增，可以这样来做。

焖面是面条的一种特殊的吃法，主料最好用刀切面或手擀面；辅料就可以按照自己的喜欢来选择搭配。焖面应该属于家庭快餐的一种，一碗焖面再加一碗汤羹，既可以当做早餐，也可以当做中餐或晚餐，但是焖面究竟可以怎么做呢？我们可以看看底下这种做法。

首先看到这张图片的你，是不是就食欲大增了呢？接下来就要好好学一下啦。

所需材料：面条，豆角，盐，辣椒，五花肉（全部调料依照整体口味）

步骤:

1：先把水烧开，将买来的面条放入蒸锅中，尽量让面条蓬松，煮20分钟左右。

2：将豆角弄成小段，并把它们洗干净

3：准备一块五花肉，将它切成片，如图所示

4：预备葱姜蒜，干辣椒切好备用；

5：锅里起油，放入半个八角，一些花椒，直达炒出香味，且色彩变深后，把花椒八角捞出

6：热锅凉油，放入切好的五花肉，将其炒至肉色变白并微微出油，放入调料；

7：再将豆角放下去一起翻炒匀称

8：把刚刚蒸好的面条倒入锅中一起搅拌，并倒入香油

9：将其搅拌均匀后即可关火。

出锅装盘，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱和老干妈来调料。

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