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这么漂亮的向日葵馒头，颜值高，做法又简单，孩子看一眼就喜欢

时间：2018-05-28 17:33:09 来源：猪猪之家作者：南瓜点击：

通常妈妈们都会给宝宝做白面馒头，但是白面馒头口感和造型可能稍稍差一些，妈妈们可以加入一些南瓜泥或者山药泥、紫薯泥等，做成造型馒头。既营养又增加了宝宝的食欲。宝宝看到这么可爱的馒头，一定会眼前一亮，爱不释手。妈妈们可以让宝宝拿在手里，锻炼宝宝自己吃，妈妈在旁边辅助宝宝，以免宝宝咬的块大噎到。

向日葵馒头

制作材料：

面粉300g，南瓜100g，酵母2g，黑芝麻2g。

制作步骤：

1.准备食材。

2.南瓜切小块；放入蒸锅；南瓜蒸 15分钟。

3.南瓜切块上锅蒸熟后，面团加入酵母、南瓜泥分别各成面团进行发酵。

4.两种面团发至两倍大后排气，分成若干个小剂子。

5.取一份南瓜面团擀成面片，周围用刀切条，条数是三的倍数。

6.取一份白面团按扁擀成南瓜空白圆心大小，叠在南瓜面片正中心。

7.沿边三条捏合在一起。

8.另取一南瓜面团擀成薄片切成条状，交叉摆放在白色面团上。

9.在空格处放上芝麻，上锅先不开火，把馒头放在蒸锅中，进行二次发酵15分钟，发酵好后开火大火蒸12分钟；蒸好后先不要开盖，继续焖5分钟再拿出来。

温馨提示：

1、黑芝麻一定要沾点水在上面，不然容易脱落。

2、蒸好后虚个3-5分钟，避免馒头凹凸不平。

宝宝辅食 | 山药肉末二米粥

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