夏季解馋下饭美食,孜然牛肉土豆片家常做法,简单易学又好吃

时间:2018-05-28 17:22:32 来源:美食品尝大家作者:维生素点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

土豆又名马铃薯,食用马铃薯有益于健康维生素作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏病,刺激造机能等,在日常的大米、面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。

原料:

土豆、牛适量

调味料:

椒、豆瓣酱、孜然粒、葱芝麻、老抽、适量

准备工作

1、土豆去皮后切成较厚的土豆片。

2、牛稍微冻一下再切成均匀的片,放入碗中加解冻,稍微挤一下再加适量抓至发粘。

3、干椒用小火炒干炒香,放凉后用打粉机打成粗颗粒。

4、孜然粒小火炒香后放凉待用。

做法步骤

1、炒锅烧,下滑锅后倒入牛片,大火煸炒至牛片变色,扒向锅边。

2、取适量豆瓣酱放在锅里炒散,再和牛一起炒香,接着倒入土豆片大火翻炒。

3、炒的过程中淋少量清防止酱料粘锅,炒至土豆片变色后加、老抽和少许清

4、继续大火翻炒均匀后加入炒香的椒粉、孜然粒、葱芝麻,翻炒至香料粘附在土豆片上面,关火,起锅。

最近胃口一直不是很好,想着自己做上一道家常下刺激自己的味蕾。今天推荐的这款孜然牛土豆片就是不错的选择,新鲜的牛质细嫩搭配上土豆片,两种食材的完美结合,再撒点孜然粉、豆瓣酱提提鲜,简单、口感独特的下立马搞定,保准你一口气3碗

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告