时间:2018-05-28 17:07:58 来源:合一美食作者:肉馅点击:
今天跟大家分享一款有意思的小菜品[双色蛋卷],它可以是家宴中的点缀,家长朋友也可以在家做给孩子,好吃有趣的同时也补充了营养,实在是不错呢~
操 作 步 骤
辅料:姜末5g;
200g水分次打入,之后放淀粉8g搅匀上劲即可;
蒸锅,蒸制15分钟后捞出;
哈 哥 说调蛋卷皮时加入3g生粉,是为了让蛋卷更紧实更有韧性;上汽之后再放入蒸笼,开始计时;煎制时选用不粘锅,一般铁锅蛋卷皮会粘锅。下 期 预 告
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