降肝火、补肝气,大人小孩夏天必吃的养肝粥

时间:2018-05-28 17:07:55 来源:凤凰网作者:猪肝点击:

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原标题:降肝火、补肝气,大人小孩夏天的养肝

绿豆猪肝

适合人群:10个月以上宝宝

夏季人体各器官开始频繁活动,肝会出现阴虚,但又不能过于补肝,这样会让肝火过旺。如何保护宝宝稚嫩的肝夏季养生绝对是好选择

而且,猪肝的质丰富,是补食品中最常用的食物。同时它又富含质、卵磷脂和微量元素,对宝宝智力发育身体发育十分有益。

【 食 材 】

粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、香4克

【 步 骤 】

1、处理鲜猪肝先滴一勺,用浸泡两三小时,其间要换几次,泡去后,猪肝切片,淋少许生抽,加入姜丝、葱丝抓匀,盖上保鲜膜腌一会儿。

2、绿豆淘洗干净,用冷浸泡3小时,粳米淘洗干净,用冷浸泡半小时,各自捞出,沥干分。

3、锅中加入约1500毫升冷,加入绿豆,用旺火煮沸后,加入粳米,搅拌几下,再改用小火熬煮。

4、将成时加入猪肝,用旺火煮两三沸。

5、淋上香,即可盛起食用

星星小贴士

绿豆芽一定要攥干分后再拌,这样就不会出了。

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