芭缇沁园椰子鸡,超乎你想象的娇嫩和清甜

时间:2018-05-28 13:30:43 来源:猫吃天下作者:椰子点击:

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芭缇沁园椰子鸡在厦门有两家店,一家在中航紫金广场,一家在世茂双子塔,我今天去的是世茂店,就在世茂EMALL三楼,餐厅主打椰子鸡火锅,主要特色是以椰青底,椰做配料,海南文昌鸡做涮美味健康,滋补养生

一走到店门口就被美丽的门面吸引,店里环境更是优美,装修布置的很精致,繁似锦,绿叶丛丛,移步换景,错落有致,用餐环境很棒,让人仿佛置身于四季如春的美丽海南,服务也很情周到。

酱料的调制也很有讲究,在特制的酱汁中加入蒜蓉和椒,再挤入金桔汁,这样的酱料用来搭配椰子鸡可谓珠联璧合,相得益彰。

饮料果汁等,但椰子鸡,自然是喝椰子更配,清甜爽口,健康天然

竹笙椰子鸡,选用整只的海南文昌鸡,切好后整盘端上来,鸡色泽清亮,一看就很新鲜。将鸡和竹笙放入椰青做底的锅中开始煮,服务员会给个小沙漏,只要沙漏漏完了就可以了,大家眼巴巴的盯着沙漏,还好没让我们等太久,三分钟后鸡就熟啦,迫不及待夹上一块鸡送入口中,口感非常嫩,滋味清甜,蘸上酱汁更是美味,一块一块完全停不下来。汁也很好喝哦,喝了好几碗还意犹未尽。

完鸡,还可以点涮在清甜香浓的汁中涮烫,自然是必不可少的,有色泽红润肥得宜香浓郁的香香小肥牛和大地飞雪肥牛,大朵颐。

有香甜绵密的小南瓜,清脆爽口的野生珍珠马蹄,有清新灵的营养均衡,健康养生

一级腊味煲仔,这也是来店里必点的,腊、腊肠色泽红润,晶莹剔透,米颗粒饱满,份量十足,拌匀后,香喷喷的令人赞不绝口,很就被瓜分一空。

除了鸡和涮,店里的也不容错过。

生焖野生,也就是甲,甲质紧实细嫩,胶质丰富,烹制入味,香浓可口,好又滋补。

凉拌牛,牛大片厚实,质紧实筋道,酱料调制的很不错,有滋有味。

店里的甜品也是可圈可点,而且也是椰子主题哦,椰奶冻,金芒果放在雪的椰上,色彩搭配的很美丽起来椰奶香甜,芒果芳香,清爽甜美,刮的干干净净还意犹未尽。

饱喝足,鸡的娇嫩和清甜给我留下了深刻的印象,令人回味无穷。

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