时间:2018-05-28 11:10:42 来源:舌尖上的美味作者:土豆点击:
石锅土豆鸡块
[材料]鸡腿3,土豆1,青椒2,洋葱一半,辣椒10g,肉桂5g,八角2,生姜10克,大蒜15g。
[具体做法]
1。将鸡腿洗净切成大块,切成薄片,切青椒,切洋葱片,姜片和蒜片去皮。
4。锅内油放入两汤匙中,倒入干辣椒切片、肉桂、八角、郫县豆、油椒炒小火,煸炒洋葱至透明,放入油炸鸡小鸡和青椒炒至入味。
土豆焖鸭翅
鸭肉翅500克,土豆300克,八角1,辣椒1,香叶3,花椒8,生姜5,料酒1匙,盐适量,糖1匙,酱油1匙。
[具体做法]
1。鸭子的翅膀切成几英寸,土豆切成块。
2、将锅中的油加热,倒入酱油,煎出香味,搅拌鸭翼,炒匀,加入酒,继续煸炒酱汁。
三。水,鸭子翅膀,小火炖
马铃薯排骨
[材料]猪排300克,土豆200克,生姜20克,葱20克,黄酒30g,鸡精3g,蚝油20g,盐4G,老抽20g,八角1g,食用油40g,白糖,淀粉面,酱油,酱油,酱油,酱油,酱油,酱油。
[具体做法]
1。土豆洗净,剁碎猪排,姜片,洋葱切段。
三。还将锅加热,放入葱、姜、八角爆香,在肋中煸炒,放入酱油、酒继续炒、水等调味料调味小火制作中熟。
土豆煮牛肉
原料500克,土豆400克,山楂2,生酱油一勺,胡椒5g,味精5g,黄酒大汤匙,干辣椒5,鸡精5g,盐5g,肉桂,老抽半勺,适量八角,生姜适量,葱适量。盎司,白糖5g,豆酱25g
[具体做法]
2、把油放在底部,加热油。加入八角桂皮,再加入葱花姜炒。然后加入豆浆炒,加入牛肉,然后加入辣椒,料酒,酱油,酱油炒。
三。加水,在大火中燃烧,加入两个山楂种子,把它变成大火,把它变成小火45分钟。
4.45分钟后将土豆放入土豆中调味,盐5g,味精5g,白糖5g,胡椒5g,鸡精5g,再盖上锅盖,继续燃烧15分钟即可出锅。
咸蛋炒土豆
【材料】1个大土豆,3个咸鸭蛋蛋黄,2个葱,干辣椒5g,适量的干淀粉,适量的色拉油。
[具体做法]
1。使用球蒸煮器将马铃薯挖成20个球,冷水将马铃薯球弄湿,沥干多余的水并应用干淀粉。
2。把色拉油倒进锅里,等到8变热。把土豆球放在金黄的棕色里。
三。在锅中加入少许油,加入葱花和干辣椒,闻洋葱,闻葱花,炒咸蛋黄。
4。倒入炸土豆球、盐、味精等。土豆球均匀地包裹在金黄色的表面上。
马铃薯罐头
[材料]马铃薯250g,两辣椒,盐3g,洋葱5g,辣椒粉5g,孜然粉3g,胡椒粉2g。
[具体做法]
1。把土豆洗净去皮,切成片,包在背上,蒸在蒸笼里,用剪刀把它们切成小片。
2。将油加入煎锅中加热至60%。加入土豆,用小火煮,直到外皮变黄脆。
三。土豆几乎煮好后,把多余的油倒出来。
香炸土豆饼
材料300克,培根30g,生菜10g,甜玉米40g,青椒10g,红椒10g,面粉20g,面包糠60g,鸡蛋1,色拉油40g,盐5g,辣椒4G。
[具体做法]
1。去皮和蒸土豆放在一个大碗里,用勺子的背面压碎。咸肉和时间蔬菜切成土豆泥,用盐、胡椒粉和色拉油调味,均匀混合,分成六等份。
2。将糯米粉压制成1.5厘米厚的圆形蛋糕,裹上蛋液、糯米面包屑,抖去多余的面包屑,静置5分钟。
三。在小火中加热平底锅,将色拉油倒入约50%,将蛋糕放入锅中,煎至金黄色。
烤培根马铃薯
[材料]马铃薯2,培根3,马苏里拉干酪80g,黑胡椒,适量盐。
[具体做法]
2。将煮好的土豆切成片,把土豆切成烤盘底部,撒上黑胡椒粉,然后撒上一片熏肉。
三。然后铺上马铃薯片,撒上黑胡椒粉。重复培根切片并展开马铃薯片。
4。最后一片薯片上覆盖着一层马苏-里拉干酪。
5。放入180度加温器,中层至下层,20分钟左右,然后将芝士烘烤至金黄。
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