时间:2018-05-28 11:06:07 来源:央七食尚大转盘作者:甲鱼点击:
甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。
甲鱼在菜市场都不难买到,是大家常见的美食,不过甲鱼做起来可不太容易,又耗时又费力。别着急,今天杜掌门有高招,能在短短的时间里把一条甲鱼做出两种吃法,美味又简单哦~
材料:葱、姜、蒜、野山椒、菜籽油、甲鱼两只、荷叶、盐1800克、洋葱、蛋清3个、生粉10克
煸炒甲鱼
2、切成块的甲鱼,去掉甲鱼油后倒进锅里(这样甲鱼才不会有腥味)
3、荷叶的外面包上一层玻璃纸(可以防止甲鱼的汤汁渗透出来破坏盐焗的外壳)
5、放入烤箱烤10分钟
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