时间:2018-05-27 15:36:09 来源:尘欢美食作者:面包点击:
这款奶油哈斯面包我试了几次,口感非常松软绵密,喷水后撒上糖霜,能让面包表面稍显松脆,回温后切片,外脆内柔,奶香四溢。配方中没有黄油,淡奶油的加入使面包烤好后像非常的绵软。喜欢吃软面包的可以试试这个配方。
原料:
高筋面粉200g, 牛奶100g淡奶油60g,砂糖20g、酵母粉4g、盐2g、糖粉适量。
做法:
1、原料备用。
4、揉到可拉出稍具透明薄膜状。
5、然后收圆发酵至两倍大。
7、将面团擀成椭圆,两头朝中间折。
8、再对折一次,将收口捏紧。
9、摆上烤盘,2次发酵。
10、发至两倍以上大等表皮稍干,用刀片划三道口。在面包表面喷少量水,筛上糖粉 。
11、烤箱预热180度,中层,烤15-20分钟。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)
12、烤好后,放在烤网上晾凉。(如果想上色浅,就在中途盖上锡纸。)
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告