当前位置：首页 > 生活 > 食谱

半斤猪肉，一把韭菜，试试这样做，咬一口满嘴香，大人小孩都喜欢

时间：2018-05-26 22:16:06 来源：舌尖上的美味作者：韭菜点击：

可能由于天气越来越热的原因，最近我家孩子也有些挑食，不太爱吃饭，为了让孩子多吃点饭，每天也是变换着不同的花样，做一些孩子喜欢的家常美食。

今天用猪肉和韭菜，包菜做馅，做出了一款花型面食，孩子看到后很是喜欢，一下子吃了20多个很是喜欢，下面把做法介绍给你，喜欢的朋友就在家做点尝尝吧！

食材准备：

面粉，猪肉，韭菜，包菜，姜，盐，十三香，料酒，蚝油，鸡精，老抽

做法：

1、在容器中放入面粉，加少许的盐，三分之一用开水烫面，三分之二用凉水和面，再把面粉用手揉成光滑，稍微硬一点的面团，放在一边饧至备用。

2、将新鲜的猪肉清洗干净，放在案板上，把姜洗净，也跟肉放在一起，用刀剁碎，放在容器中。

3、在肉馅中加入料酒，盐，十三香，蚝油，老抽，鸡精，用筷子朝一个方向搅拌上劲，腌制入味备用。

4、把韭菜洗净控干水分，放在案板上切碎，包菜洗净切碎，也放入肉馅中，在加入熟油，搅拌均匀备用。

5、把面团放在案板上，揉搓成长条，洒上干面粉，在分成大小均匀的面剂。

6、用手把小面剂压扁，在用擀杖擀成圆形饺子皮状，取一个擀好的面皮，放上调好的猪肉馅。

7、用两手从饺子皮的中间对折在一起，成四个角，再把四条缝隙全部用手捏紧，再把两个角捏在一起，如图

8、在蒸屉上涮上一层油，放上捏好的饺子，锅中倒入清水，大火把水烧开，水开后放入蒸屉用中火蒸20分钟即可。

9、时间到揭开锅盖，热气腾腾的美食就做好了，再沾上用醋和辣椒油调的料汁，吃着那真叫香。

夏天大家都喜欢吃烧烤，准备食材是大家最大的困扰，其实并不难

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章