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健康饮酒 千年艺如何助力养生

时间：2018-05-25 19:45:53 来源：途牛网作者：白酒点击：

国人爱酒，也历来注重养生。在愉快的氛围中饮酒，是一种享受;遇上好友到访，一边品酒一边品尝美食，比如搭配奶酪、豆腐、鱼类等营养价值高的下酒菜，对养生是极有好处的.近年来，迅猛发展的酱香白酒，依靠一流的品质、健康的特点等优势赢得了市场的追捧。

其中，作为酱香白酒代表之一的郎酒，更凭借其高端、品质的定位，在人们的生活中频频出现，备受欢迎。长期以来，郎酒恪守古法酿造工艺，专注品质生产，旗下青花郎、红花郎、郎牌特曲、小郎酒持续走红市场。近期郎酒更是再次入选国家品牌计划，展示了其强大的品质与品牌实力。

酱香白酒为什么会和保健养生关系密切?很大程度上就取决于其制作工艺。

酱香型白酒酿造工艺传承千年，一瓶正宗酱香白酒，从酿造到出厂，至少要历经5年，从原料进厂到产品出厂，经端午制曲，重阳投料，然后九次蒸煮、八次摊晾，加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑……像郎酒拳头产品--青花郎这样的顶级酱香白酒，历时更长达近10年。

在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，酱香白酒形成了易挥发物质少、酸度高、酚类化合物丰富、甲醛和*含量低的特点。

同时，酱香酒里成分复杂的微生物群更对人体有益，其产生的许多物质都是人体健康所必需的。所以传统医学上也曾提到，饮少量白酒有健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用，也有利于通风散寒、舒筋活血。

但值得注意的是，部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药都不要和酒一起喝。同时研究也显示，酒精在*中完全*的时间约需6小时，因此现在人饮酒要讲究适时适量，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理。

还记得小的时候吃过的这道菜的做法吗？

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