时间:2018-05-25 18:50:35 来源:舌尖上的美味作者:黄瓜点击:
需要材料-
鲈鱼一条
黄瓜大半条
红椒适量
蚝油
生抽
熟芝麻
生粉
料酒
葱
姜
步骤-
把鱼肉的上部3分之一处用刀切开到鱼皮处,不要切断,拿刀贴鱼皮把鱼肉给割下,割下鱼皮后,把鱼肉切成条,再切成丁
切好的肉放入水中洗掉粘液和腥味,沥去水份,加入盐和料酒用手抓匀后,再用生粉拌匀,每一块鱼肉都要沾上粉
兑好调料汁:蚝油、糖、生抽、生粉、熟芝麻和适量的水,姜和葱切碎
黄瓜切成两瓣,除去里面的瓤。切成丁,红椒切成不可方
加入黄瓜和红椒炒一炒
放入调味汁炒一炒
最后加入料酒去腥炒匀出锅即可
需要材料-
黄瓜2根
盐、鸡精1勺、半勺
步骤-
放入盐、鸡精
继续翻炒1-2分钟,就可以出锅啦
需要材料-
黄瓜500克
蒜泥适量
步骤-
黄瓜洗净
用削皮刀把黄瓜削成薄片
再把调理淋上即可
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