火腿蒸鳗鱼,美味,鲜香滋味蒸出来

时间:2018-05-25 18:45:51 来源:NB轮回作者:鳗鱼点击:

导读:[db:简介]
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材料:野生鳗1条,金华火适量,干豆豉少许,葱,姜

配料:,鸡精,酒,,美极鲜

1,鳗请店家代为宰杀,回来后清洗干净

2,火切薄片,豆豉切碎,姜切片,葱打葱结

3,清洗好的鳗放入盘中,倒入多一些的酒,洒入适量,及少许美极鲜(上色用)

4,依次铺上生姜片,火片,撒上豆豉(如果喜欢,可以放一勺豆豉),放上葱结。

5,锅中大火烧开,放入鳗中火蒸25分钟取出(依鳗大小而定,你可以拿个筷子插一下看看,软烂就可以了)

蒸好的鳗取出后,拿掉葱结和多余的姜片,撒上细细切好的葱,再洒入少许的鸡精,再倒入少许美极鲜,淋上(一定要很),香气四溢!

搞定

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