时间:2018-05-25 17:01:05 来源:美食攻坊作者:长沙点击:
三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷……胖纸永远有一颗减肥的心,却拥有一颗吃货的胃,今天是你的心赢了,还是胃输了呢?趁夏季未到之际,小编向大家盘点一下长沙好吃到爆的夜宵店,吃货们快走起,胖纸就自觉回避吧,不解释。
在长沙,每周六橘子洲会用瞬息消失的烟火会告诉你什么是珍惜,太平街涌动的人潮会让你突然想家,星沙的市井生活又会让你对长沙有爱又恨,在长沙夜上演着千姿百态的风情,有些美食也是在夜间绽放着绚丽,今天小编就为你来一次夜长沙中的星城长沙夜宵美食大搜索。
夜宵
夜宵沿袭了人类最古老的生活习惯,在长沙可谓是名气很大,夏天的长沙天气燥热,你在长沙星沙一带就会看到夜幕下,人们大口大口的吃着各色宵夜,尽管众多养生专家与学者说对身体不好,但都阻挡不了人们对它的喜爱,于是夜宵也成为长沙夜生活的一张主打名片。
第一家:忘不了候哥烧烤(南门口清泰祠巷口)
很多人都说做烧烤的是拿生命在挣钱养家与活着,确实是的,这家忘不了候哥烧烤是一对夫妻经营的烧烤小摊,夫妻二人为人很和善,一次很偶尔的机会去他家吃了烧烤,觉得口味很是喜欢,由于小编很喜欢和餐饮人聊天,倾听他们背后的故事,于是了解到,这小摊一般经营到晚上3点左右,休息对于上有老下有小的他们来说是奢侈,每日早上他们会挑选新鲜食材,精心切洗,准备各色酱料,夜幕降临小车就出来了,他 们家的生蚝、肉厚实,新鲜,小粉丝与自家做的蒜蓉结合,那种烧烤的火攻把握,使得生蚝口味层次丰富,绵密的辣味、配着蒜蓉香味,一口下去,只想快点吃下整颗,生蚝的鲜嫩与酱料的配合,溢满整个口腔,此外还推荐他家的惹火小牛肉、麻辣鲜嫩(孜然选材更好点就更完美了)脆劲的板筋,其他产品都是很不错的。
推荐:湘菜(火焰醉鹅、炭火烤鱼...)、夜宵之王(长沙地道口味虾王、油焖虾、卤虾....)
星沙龙喜路是学生们的美食天堂,在这有家伐木累浪漫音乐餐厅,起初是一位美女老板经营,后来美女老板赚钱了,想做其他的事业,就将店转让给了小马锅。听说小马锅在湖南人气只增不减,这是怎么回事呢?我算是资深的吃货,但只在他家才让我感受到视觉上美食,和味蕾上的美食。据说网上有各种流传,杨裕兴的面,伐木累的虾,小马锅的醉鹅真好呷!
火焰醉鹅图
俗话说,吃虾一定要找生意好的,生意好销量大新鲜度就有保障啦。反正一到了吃虾的季节,靠得住要去吃伐木累家的虾,位子要去抢,抢到就爽到啦。最喜欢的就是他家的大龙虾,我吃过各种店的小龙虾,但在长沙像这么大只的龙虾只有他家有,我比较佩服这家店的老板,肯出高的成本,让我们吃开心。
地址就在星沙大众传媒学院龙喜路299号,麦潮楼下面。
三家:蒋叔烧烤
浏城桥靠省政府后门那边的桥下,原来的长沙电脑城旁边,一个男人一扎铁皮简易架子,从青年烤到中年,男人姓蒋,我们喊他叫蒋叔叔烧烤,他家的鸡翅表皮焦脆,咬一口肉是丝丝分明,烧烤的酱料也是入味十足,难得的是每个鸡翅出品都保证了其口味,可见他多年的烧烤经验、他烤的牛肉更是长沙一绝,众多做长沙夜宵的老板都称赞过,牛肉选材大片,精选乡下的黄牛肉,切还特别有讲究,顺着肉的纹络来,所以吃起来,肉香,弹牙,那种吃货小小的幸福立马就会上演。
饺子在很多人眼中似乎是北方的食客更喜欢,但是随着饮食结构的多变,南方越来越喜欢这种面食,尤其是作为夜宵,在这几年在长沙的街头上演这了一幕饺子大战,自从中山亭称霸长沙的“牛老吉”消失江湖后,饺子似乎沉寂了一段时间,但近期长沙的美食达人们一起又发现了几家不错的饺子店。
第一家:中山亭金满地D区口子北正街饺子馆
他家的蒸饺皮薄、10元8个、个大、汁水多,只要一下筷子皮立马绽开,汁水伴着肉香就出来了,慢慢一品,就觉得饺子肉馅那种香味和老板蒸的火候相当到位,还有炸茄子,外酥里嫩,细细品味还有一股小花椒的香味。
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