每年过年都要吃年糕，但是你知道美味的年糕的由来吗？-儿童城

每年过年都要吃年糕，但是你知道美味的年糕的由来吗？

时间：2018-05-25 16:56:25 来源：美食圈作者：年糕点击：

导读：[db:简介]

年糕是我泱泱中华大国从古至今以来都为全国人民所喜爱的一种传统美食，在我国，每年过新年的时候老百姓家家户户都会准备一些年糕来吃，由于年糕多是由糯米或大米再加上红枣制成，而这三种颜色又正好对应了金银珠宝的颜色，因此吃年糕被很多人看成是在即将到来一年中可以挣很多钱的象征，不仅如此，由于“年糕”音同“年高”，意味着每一年都会不断高升，登高望远，尤其是在南方的一些小城里，家家户户都有着过年自家做年糕的习俗，流传至今已经有了几千年的历史了。

而大家吃了这么些年的年糕，又有多少人知道年糕的来历呢，其实对于年糕的由来有很多种说法，其中一种就像一个传说，相传在我国的远古时期，大陆上生存着一只叫做"年"的大怪兽，正常情况下这种怪兽并不害人，他们常年都隐居在深山的洞穴当中，如果它们饿了就会在山林中捕捉一些弱小的动物充饥。

可是天有不测风云，突然有一年，在整个中原大陆之上都爆发了一场罕见的旱灾，更可怕的是这种旱灾还发生在了冬季，原本到了冬天许多动物就会自觉地找个安全的地方冬眠，“年”很难抓到食物充饥，再加上遇到了千年一遇的旱灾，大陆上的动物饿的饿死，渴的渴死，动物的数量一下子锐减了下来，这更使得“年”找不到食物生活，迫不得已，“年”只能铤而走险地跑到山下的老百姓家中家中抢吃的，原本他还只是偷偷地拿走一些腊肉什么的，但是随着日子一天天过去，食物一点点减少，“年”连腊肉都抢不到了，他们饥饿难耐，最后选择了伤害村子里面的老百姓，一时之间整个村子里的肉都人人自危，他们害怕自己会成为“年”的下一个目标。

直到后来在村子当中有一个叫做“高氏”的一家人，他们灵机一动，拿出了自己家的大米和其他粮食煮好以后用手搓成了条状放在门口，然后自己家人全部躲在了其他地方偷偷观察，等到年又变得饥饿开始下山觅食时，它看到了放在地上的食物条，但是因为觉得闻起来没什么味道，一开始并没有太过在意，但是等到它在村里转了一圈发现村子里的人都消失不见了以后，迫于实在是太过饥饿，没办法只能吃下这种食物充饥，没想到这一口吃下去，口感还挺好，于是它便把放在地上的食物全都吃进了肚子里然后美美地回山上了。