四道经济实惠的家常菜,你没吃过的做法,让你吃了还想吃

时间:2018-05-24 06:51:35 来源:江湖美食传说作者:适量点击:

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青椒炒鸭

材料:鸭;青椒;蒜片;姜丝;淀粉;;料酒;胡椒粉;椒;

做法

1.将鸭片下来切成条,将切好的鸭,加入、料酒、胡椒粉、少许、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。青椒洗净切块备用。

2.炒锅内放(鸭本身会出很多放少一点),将,放入椒和蒜 片、姜丝炒香。放入腌制好的鸭丝滑炒。

3.待鸭炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至断生,然后放调味后,即可出锅

生爆

材料:五(偏);蒜苗;二荆条椒;大;豆豉;郫县豆瓣;植物

做法

1、五切薄片(可以冻一会儿再切)二荆条对半再对半切成长条,大切片,豆豉斩碎。蒜苗切段

2、锅里放一点点,加入五熬,时间比较长,中途多出来的用碗盛起来下面很好~

3、等五色彩浓重了,肥已经卷起并且不那么,下郫县豆瓣炒香

4、加入大,豆豉,椒中火翻炒

5、加入蒜苗,加调味大火迅速翻炒起锅~

卤牛肚

材料: 牛肚、椒粉、八角、桂皮、椒、姜、蒜、、生抽、料酒、香、葱或者香

做法

1.牛肚洗干净,丢进锅里,然后加,料酒,八角,桂皮,姜片,,几粒椒,开火煮。做初步的卤制。初步卤好的牛肚捞起切片,姜蒜切末备用。

2.锅里放比平时炒要多的椒几粒爆香捞出,放1个八角1小片桂皮炸香,下姜蒜爆香,然后下牛肚,翻炒几下,放上色,然后加点,倒点生抽,焖一焖。

3.收干,把牛肚扒到一边倒一点,倒椒粉在里,然后把牛肚扒回来翻炒,试咸味,不够加

4.加点味精或者鸡精。然后关火。倒入蒜末、葱或香、几滴香,拌匀

私房浇汁豆腐

材料:豆腐适量胡萝卜适量、洋葱适量、青椒适量、香菇适量、火适量、番茄酱适量、蚝适量适量、鸡精适量胡椒适量

做法

1.香菇泡软,和火,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁备用。

2.豆腐洗净,切厚片,锅里放、烧后加入豆腐,煎至两面金

3.煎豆腐全部倒掉,锅底沾的就够了,一勺番茄酱一勺蚝混合小火炒一下。

4.放入洋葱,香菇,火胡萝卜丁,炒散,加,放胡椒煮开。

5.放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟,豆腐盛出来。

6.剩余的汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香提香,浇在豆腐上即可。

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