20块钱的猪蹄,加瓶啤酒一焖,出锅一大盘,真好吃!

时间:2018-05-24 06:30:51 来源:舌尖上的美味作者:倒入点击:

导读:[db:简介]
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肥而不腻的口感,加上紫苏特有的香味,然后满满的胶原,简直幸福到逆天。

食材

600克 熟猪肘

30克 青椒

10克 紫苏

各少许 干椒、姜片、蒜末、葱段

3克

适量 味精、、老抽、蚝淀粉

做法

1 将洗好的青椒切片。

2 将熟猪肘去骨,取,切块。

3 用起锅,倒入姜片、蒜末、葱段和洗好的干椒爆香。

4 倒入猪肘拌炒匀,加入老抽、蚝、味精、炒匀。

5 倒入青椒片炒匀。

6 加少许清焖煮约2分钟至入味。

7 倒入洗好的紫苏叶炒匀,焖煮片刻。

8 加入少许淀粉勾芡。

9 淋入少许熟炒匀。

10 盛入盘内即可。

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