萌哒哒Q软软,营养补钙的宝宝小茶点:紫薯奶酪小团子

时间:2018-05-24 06:51:34 来源:熊爸宝贝食谱作者:奶酪点击:

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最软萌的糯米大福甜点来了!

这次利用了天然果蔬粉调色(甜根粉&艾粉),做出了可的三色大福皮,入了健康美味紫薯豆沙馅儿,还有小朋友们最喜欢的KIRI小奶酪。用竹签串起来别提多可

不论作为早餐还是作为下午都棒棒哒!

由于是蒸紫薯+豆沙,没有额外再加,所以十分健康起来毫无负担,口感和味道却完全不输给干这些高量的点心哦!

这么萌又健康的小点心怎能错过?赶紧来试试吧,超级简单的。

Let’s start!!!

【 材 料 】①

紫薯 200克豆沙 50克融化 10克KIRI小奶酪 ②

雪媚娘预拌粉 100克X3甜根粉 1/4小匙抹粉或艾粉 1小匙沸 80克X3烘焙色素笔 色+粉色【 做 法 】做紫薯奶酪馅:1紫薯用保鲜膜好,用签扎些小洞,按照每200克用60W微波4~5分钟至熟。

(如果重量小就减时间,如果微波炉瓦数大也要减时间

(也可以蒸或煮熟)

2 紫薯去皮用料理机打碎,我的紫薯分很少所以没有成泥状。

(这里如果用不完,就可以冰冻保存了)

3 取200克紫薯泥、50克豆沙、10克融化混合均匀。

豆沙可以增加甜味,让紫薯馅变得口感柔滑细腻,用红豆沙也OK的)

(没有豆沙也没关系,要按口味加入30~40克

4 用牛奶调节粘稠度,如果比较多可以不用牛奶

(如果是很稀的红薯,需要先在锅里炒一下到分蒸发的差不多才能做馅哦!)

5 取约20克紫薯入1颗KIRI小奶酪搓成小球。

(可以用别的儿童零食奶酪代替,不过因为是做甜品,所以不要使用早餐芝士、马苏里拉这种适合咸味料理用的芝士,或者不放奶酪也很好的)

做团子:6 因为要做三种颜色,所以取3份100克的雪媚娘预拌粉。

(一直使用易小焙的预拌粉,做造型很好用,味道也很好,非常推荐哟!)

7 在其中两份中分别加入1/4小匙甜根粉、1小匙抹粉或艾粉,搅匀。

(甜根粉颜色很深,所以只放很少就可以)

(也可以用别的天然果蔬粉来调色哦)

8 在每份粉中加入80克沸,和成光滑面团。

9 把面团分成35克左右的小份,入做好的紫薯奶酪馅,搓成球。

10 用食用色素笔画出表情,可的三色团子完成!

11 不一定要像我这样串起来的啦,只是为了拍照好看而已。

是不是超级萌呀!٩(๑>◡<๑)۶

【 T

I P S 】不完请单个拿保鲜膜起来密封,放入冰箱冷藏3~5天,冷冻2个月。食用色素笔品牌是:惠尔通:) 淘宝都可以买到

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