时间:2018-05-24 06:51:34 来源:熊爸宝贝食谱作者:奶酪点击:
这次利用了天然果蔬粉调色(甜菜根粉&艾草粉),做出了可爱的三色大福皮,包入了健康美味的紫薯豆沙馅儿,还有小朋友们最喜欢的KIRI小奶酪。用竹签串起来别提多可爱。
由于是蒸紫薯+白豆沙,没有额外再加糖和油,所以十分健康吃起来毫无负担,口感和味道却完全不输给蛋糕饼干这些高热量的点心哦!
Let’s start!!!
【 材 料 】①
紫薯 200克白豆沙 50克融化黄油 10克KIRI小奶酪 ②
雪媚娘预拌粉 100克X3甜菜根粉 1/4小匙抹茶粉或艾草粉 1小匙沸水 80克X3烘焙色素笔 黑色+粉色【 做 法 】做紫薯奶酪馅:1紫薯用保鲜膜包好,用牙签扎些小洞,按照每200克用60W微波4~5分钟至熟。
(也可以蒸或煮熟)
3 取200克紫薯泥、50克白豆沙、10克融化黄油混合均匀。
(白豆沙可以增加甜味,让紫薯馅变得口感柔滑细腻,用红豆沙也OK的)
(如果是很稀的红薯,需要先在锅里炒一下到水分蒸发的差不多才能做馅哦!)
(可以用别的儿童零食奶酪代替,不过因为是做甜品,所以不要使用早餐芝士、马苏里拉这种适合咸味料理用的芝士,或者不放奶酪也很好吃的)
做团子:6 因为要做三种颜色,所以取3份100克的雪媚娘预拌粉。
(一直使用易小焙的预拌粉,做造型很好用,味道也很好,非常推荐哟!)
7 在其中两份中分别加入1/4小匙甜菜根粉、1小匙抹茶粉或艾草粉,搅匀。
(也可以用别的天然果蔬粉来调色哦)
8 在每份粉中加入80克沸水,和成光滑面团。
9 把面团分成35克左右的小份,包入做好的紫薯奶酪馅,搓成球。
是不是超级萌呀!٩(๑>◡<๑)۶
【 T
I P S 】吃不完请单个拿保鲜膜包起来密封,放入冰箱冷藏3~5天,冷冻2个月。食用色素笔品牌是:惠尔通:) 淘宝都可以买到
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