农村大叔厨艺分享:南方人最爱菜色,每次我都能多吃两碗饭

时间:2018-05-23 15:15:41 来源:小邱邱的美食说作者:五花点击:

导读:[db:简介]
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主要上一道炒五就能多两大碗的,咸香的质又香又Q弹真的非常下。里面的酱汁淋在上搅拌下,哪怕没有,就单单这么也都觉得香!

夏天一般喜欢腻的东西,但这道是个例外,下面跟大家分享这道做法,这道也是我从我们村里大叔那学来,虽然不是专业的厨师,但厨艺却不比专业厨师差

材料:

豆豉 蒜末 葱 胡椒 细砂

做法

的那层皮先用刀刮掉,将皮的角质刮一刮,用清烫一下(小朋友或者老人可以稍微煮久一点哦,这样质更松软)

成长条块状,烧锅不需要多)了之后再倒入五

倒入五后可以根据自己的口味来掌握翻炒时间喜欢嫩一点的就不要的煎炒太久哦

差不多都变了,这个时候就可以撒上蒜末啦

挖一勺豆豉放入,撒入胡椒粉与来进行调味增色

倒入少许的,翻炒均匀

调至中火,焖煮5分钟会更入味,可以适量的加点巴,还有砂是咸的,所以这个时候就是根据个人口味

最后撒入葱翻炒几下就可以咯!

看吧!做法是不是很简单,哪怕你没有下厨经验也可以让你瞬间变大厨,这道的主角就是豆豉了,味道香还

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