盘点中国菜里的黑暗料理,如果你敢吃一种,就能吃遍全世界!

时间:2017-10-09 01:49:16 来源:作者:点击:

导读:1.炸蜈蚣炸蜈蚣是一道以蜈蚣为主材的菜肴。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能。用于小儿惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风症、风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇咬伤。但菜肴不
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1.炸蜈蚣

炸蜈蚣是一道以蜈蚣为主材的肴。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止之功能。用于小儿惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风症、风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇咬伤。但肴不适合家常烹饪。

2.三吱儿

为刚出生的活老鼠,食客用烧红的筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。是中国十大之一,极其残忍。

3.牛粪火锅

牛粪火锅也叫“牛瘪火锅”,是黔东南地区非常奇特的一种食品,为贵州黔东南地区待客上品,有健胃消化功效。不少外地人难以接受,实际是卫生科学、可口的肴。所谓的“牛瘪”并不是牛身上某一个部位,而是取的牛的食道和“蜂窝肚”之间,那些未完全消化物中所提取的液体,然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪,因为口感独特,在黔东南地区还是比较常见,“烹制好的牛瘪呈绿色,入口较苦,食入过多的话很多人都不适应”。

4.麻小蝌蚪

小蝌蚪是一道广西特色家常做法是当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来,清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色,大概有成年人大半根指长,有一些已经长出来来了。当蝌蚪清洗干净后,当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的中煮。据资料显示,蝌蚪可以入,具有清解毒功效,可以治疗毒疮肿。不过,蝌蚪方法是外用:捣敷,或经埋藏化后搽敷,口服是绝对禁止的。在现代中医学中,也极少用活体动物材,即便是外敷,也是在严格消毒之后才使用

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