鱼台龙虾吃成了人间情怀

时间:2018-05-22 15:14:17 来源:趣游山东作者:鱼台点击:

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夏季,在台的每一个地方,弥漫的上空到处氤氲着小龙的麻香味,随意走进一个地摊或店都能品尝到龙的味道。亲朋好友相聚一桌,一大盆龙上桌,顿时气氛就如同龙颜色一样红火起来了,人人脸上泛起了红光。拿起一只龙来,全身红得耀眼;椒、大料、芝麻的馨香只往鼻子里钻;剥开壳尝一口,那种火一般的麻和浓郁的鲜香瞬间浸满全身,直达每一个毛孔。就着一瓶啤酒,人的每一根神经都兴奋起来,相互之间的情感就决堤而出了。

早晨,村庄路口随处可见到收购龙的商贩,他们从这里运输到四面八方,天南海北。台人出了门道,养龙养出了经验,有就有台县,有也就有了龙台,有的地方就会有龙美味

台县城往北便进入浩瀚的微山湖养殖区域,往西进入王庙、王鲁、李阁,便到了乡镇分散养殖区域。一方方坑塘清波碧,美肥沃;王鲁镇的“稻”共作,“蟹稻”共作,农民积累了一定的养殖经验;王庙镇的海区域养殖,促进了农业结构调整,拓展了农民增收空间;李阁镇的养殖示范基地,把休闲垂钓、生态旅游于一体,实现了特色化养殖。资源充沛,易于龙生长。龙生长早期的野生到现在的混合养殖,在台已成规模。台现已摸索出成功的经验实施标准生产,产业化经营,从良种选育、苗种繁殖,餐饮服务,节庆文化等于一体的产业发展链条十分完整。

台人烹饪龙亦有道。无论是炸龙、爆炒龙、清蒸龙煮龙、麻等都有各自的味道特色。

台的夏季饮食风景,台地摊文化的主导饮食台龙的是心情的是情怀,享受的却是人情的至善至美。

来源:济宁旅游

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