东北人家家户户吃的一道美食!南方人却嫌弃说恶心?

时间:2018-05-22 15:14:16 来源:健康美食作者:肉皮点击:

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中国东北地区,在餐桌上,有一道美食必不可少,多数人间都是自己亲制作,可是这样一道东北人家家户户美食,南方人却嫌弃说恶心?

它就是东北喜庆的日子都要的一道美食——皮冻。顾名思义,它就是一道用皮熬制的冻子,是东北人特别喜欢的下酒,对于东北人来说,它也是一道不可割舍的美味,即使是如今东北人生活在南方,有条件的话,也会自己亲制作

由于它的主要食材皮,所以很多人不太能接受,尤其是一些南方人。甚至他们感觉如果让他们这种皮冻的话,简直就是一种挑战,或者是说一种惩罚,因为他们没有办法接受皮成为食物,才会觉得这样的食物有些恶心。如果有这样的想法,那么可以说他们错过了一道美食

制作好的皮冻,不需要额外的烹饪,在东北这种美食的时候,只需要蘸蒜酱就可以了。当然每个家庭制作皮冻,在味道上也会有一点区别,不过在春节期间,可以到这种入口即化,爽滑而不腻的食物,应该会调动起很多人的胃口,它才会成为一道春节期间必备美食

在东北的皮冻,也分为两种,一种是清冻一种是浑冻,两种皮冻各有各的风味,因为每个家庭喜欢不同,当然就会出现不同选择。一般小编比较青睐清冻!你家会做皮冻吗?你能接受皮冻这样一款特色的美食吗?

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