虾的做法|椒盐土豆虾的做法—外酥里嫩,带着浓浓得椒盐香~

时间:2018-05-21 15:11:45 来源:懂美味作者:土豆点击:

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营养丰富,其质松软且富含质,有很高的营养价值。土豆更是百搭圣品。经过炸制的和土豆,外酥里嫩,带着浓浓得椒香~一定要用拿着,你一定会吮指的

食材

主料:大250克 胡椒粉1匙 姜丝3片 淀粉1匙 土豆1个

辅料:干椒10克 大蒜5瓣 椒5克 香葱1棵 香1棵 椒适量

步骤

准备主材料

从背部剪开,去掉线,剪去洗净

加入,料酒,姜丝,抓匀腌制10分钟

腌制好加入干淀粉拌匀备用

土豆去皮切成粗条

锅中倒入,加至160度,下入土豆,将土豆炸制断生金

捞出用厨房备用

然后在加入,先用中火将炸熟,最后用大火炸30秒左右,炸制酥脆

捞出吸备用

椒切成小段,生姜去皮切成丝,香葱切成葱,大蒜拍碎,椒备好即为爆锅料

起锅,加入爆锅料炒出香味

加入炸好的和土豆速翻炒几下

一边翻炒,一边撒上椒

关火,撒上香段炒匀即可

小贴士

和土豆的用量根据你自家人胃口调整就好啦

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