时间:2018-05-20 08:26:54 来源:狼之舞作者:黄瓜点击:
现在这季节的黄瓜口感爽脆多汁,带有特有的清甜味儿,也就是咱常说的黄瓜味,这是其他季节的黄瓜所没有的原味。用黄瓜做凉拌菜是很多朋友喜欢的吃法,最有特色的就是拍黄瓜了,只需把黄瓜拍散掰成段,用蒜泥香醋拌一下就很有味道。很多朋友对拌黄瓜里面的大蒜的味道不是很接受,今天和你一起做一道花样的凉拌黄瓜,不用大蒜,凉拌黄瓜同样清爽可口,好吃还下饭。
做这道凉拌黄瓜,首先把黄瓜洗净切成小段,然后撒上盐腌半小时。
把黄瓜腌出的水分滗掉。这样处理后的黄瓜凉拌过程中,不会出现多余的水分,口感更爽脆。
把调好的味汁浇到黄瓜上,拌匀入味。
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