吃腻了红烧肉,那就换换口味吧,蒜泥和白肉的结合也是棒棒哒

时间:2018-05-20 01:50:51 来源:舌尖上的美味作者:热油点击:

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蒜泥

蒜泥属于川系,鲜美嫩滑,蒜香浓厚。即便是肥起来也是爽口的,再蘸着料汁,不但香气扑鼻,而且一点都不腻!重点做法简单,无需煎炒,对新友好尝尝吧~

蒜泥

·主料·

|250克

大蒜|5瓣

·配料·

小葱|1根

姜|3片

椒|

料酒|1

|少许

生抽|2

凶暴子|2

·做法·

1. 预备好材料:五洗净切薄片,大蒜切成末,葱洗净打好葱结,调味料备好。

2. 电锅中加、葱结、姜片、料酒、椒煮沸。

3. 放入切好的五煮开之后再用小火煮30分钟左右。

4. 摆盘,中间放点葱丝点缀,或是青瓜丝也能够。

5. 烧好,淋在剁好的蒜末上。

6. 取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加凶暴子和生抽,搅拌平均即可。

7. 将调好的料汁淋在上面。

8. 成品,很诱人吧?

小贴士

1. 蒜要用呛过之后才比较香,大家也要留意

2. 简易版凶暴子的做法:将干炒生去皮,用擀面杖或别的工具碾碎,相同将干红椒擀碎。将生碎、椒碎、熟芝麻混合平均,加稍多一点的。锅里烧浇上去,盖上盖子放置一会,晾凉后装瓶保存即可。

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