2个鸡蛋,撒上两三把面粉,教你做秘制糕点,外皮酥脆香甜可口!

时间:2018-02-27 19:03:11 来源:美食菜谱精选作者:面粉点击:

导读:2个鸡蛋,撒上两三把面粉,教你做秘制糕点,外皮酥脆香甜可口!2018-02-27 17:30 来源:美食菜谱精选每次经过糕点店,都会买上一道
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每次经过糕点店,都会买上一道甜点,那就是泡芙。很多人都是咬上第一口泡芙的时候就会上了它,泡芙起来外内冷,外酥内滑,口感极佳。

泡芙看起来蓬松可,光是看看就忍不住想让人一口了,一口下去酥脆的表皮加上香呼呼的内里,那种甜甜的味道瞬间就从味蕾到心田了哦。

今天教大家做一道这个泡芙方法简单,学会之后再也不用去外面买了了。

泡芙

食材准备

55克, 80克, 30克,低筋面粉 50克, 2个,高筋面粉 20克

做法步骤

1、制作酱馅:先将打散;

2、再分次加入牛奶拌匀;

3、然后再筛入面粉,拌匀;

4、将面糊加后,不停的搅拌至粘稠后离,放凉;

5、制作泡芙体:切成小块,加入,中火加煮开;

6、离火,再加入面粉,拌匀成糊状,将面糊放凉至60度,分三次加入全液;

7、装入裱袋挤到烤盘上,烤箱200℃预3分钟,烘烤20分钟后,转180度,再烤5分钟至金色便可;

8、泡芙放凉后挤入酱馅料。

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