花生米谁还用油炸!我有个更省事的招

时间:2018-05-19 18:36:23 来源:教素食作者:花生米点击:

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最近天气这么,还是来点清淡的小吧,所以做了这个卤生米。当零食,佐都不错。

生和生相比,多了点回味,也多了点健康。 卤生米比炸生米简单很多,不腻也不会炸糊。

生泡开,所有香料放锅中加煮开后,放入生米煮熟,浸泡1-2小时即可。据说还有着清祛暑,化痰止咳,开胃消食,美容养颜功效

食材

——

生米、八角、桂皮、香叶、干香菇、生抽

[ 做法 ]

- STEP 1 -

提前一个小时将生米泡开

- STEP 2 -

在锅内依此放入小香菇、桂皮、八角、香叶

- STEP 3 -

倒入大量,撒上适量

- STEP 4 -

滴入生抽搅匀,放上些许胡椒

- STEP 5 -

大火煮开,下入泡好的生米

- STEP 6 -

煮15-20分钟,将生米煮熟后关火浸泡1小时候后食用

生米提前泡好更好煮;调料可以依据个人口味加,喜欢味的,可以加一点椒和椒。

生米卤好后,放在卤汁里多浸泡一段时间,味道更佳。一下不完可以装进罐子里放冰箱冷藏储存

一边追剧,一边嚼着生米,周末有了它,嘴巴都不寂寞了!

祝大家,周末得愉

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