早餐小吃水晶糯米烧卖|下午茶早餐茶吃它最合适不过了

时间:2018-05-19 07:36:46 来源:营养早餐食谱大全作者:糯米点击:

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早晨起来没食欲?那就早餐糯米烧卖|下午早餐它最合适不过了!!这款早餐糯米烧卖做法看似复杂,但制作起来并不难,准备好材料,就可以开始制作了,一起来学做早餐吧~

| 糯米烧卖 |

By 美美家的厨房

用料

主料:饺粉一糯米半碗、猪一块

辅料:葱一撮、胡萝卜一根、皮一撮

做法

1.所有的食材准备

2.糯米蒸熟,放凉备用

3.100克饺子粉放入大盆,倒入200克沸,用筷子速搅拌,将晶粉烫熟

4.倒入150克饺子粉,用筷子和成絮状后用揉成光滑的面团

5.五胡萝卜切成碎末

6.锅里放少许,将五碎倒进去,煸炒出

7.加入胡萝卜粒,翻炒至胡萝卜颗粒变软

8.加入糯米,翻炒均匀后放和葱,炒几下即可出锅

9.面团搓成长条形,切成剂子

10.取一个小剂子,稍微沾点粉,用擀面杖擀成圆形,用力将四周压薄,变成四周薄中间厚的圆片,再用擀面杖的一沿着面片的周围用力擀压,让周围变的更薄,成木耳

11.挖一勺米放在面皮的中间

12.将面片放在左的虎口上,一边转动,一边用力,直到将收口收成瓶颈状

13.将做好的烧卖放在刷了的蒸板上

14.大火蒸熟即可

烹饪技巧

1、晶粉加了后,用筷子搅拌,微微变凉再用操作哦,以防烫伤

2、收口处一定要压紧,防止蒸熟后散开。

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