枣花蜜和槐花蜜哪种比较好呢?

时间:2018-05-19 04:30:57 来源:美食圈作者:蜂蜜点击:

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经常有人会问枣蜜和槐哪个好,其实这是个见仁见智的问题,不好回

答,也没有绝对正确的答案。

蜜是蜜蜂采集酿造而成的蜂蜜品种,色泽呈琥珀色,味道甜腻

,有一种有饴味、杏仁味和味,果含量大,不易结晶,结晶颗粒比较

粗大,与一般的蜂蜜结晶状态不同

蜜是刺槐蜂蜜的通俗叫法,是蜜蜂采集刺槐蜜酿造而成的蜂蜜

种,刺槐蜂蜜颜色色或特浅琥珀色,味道甜而不腻,有槐的香气,果

含量高,极难结晶或不结晶,洋槐蜜可能是最难结晶的蜂蜜品种了。

如果要比较这两种蜂蜜哪个好,个人认为洋槐蜜更胜一筹,无论从味道还

外观等等比较。我国蜂蜜质量标准中并未对蜂蜜品种划分等级座次,不过商

务部有一个蜂蜜标准蜂蜜进行了等级划分,其中洋槐蜜属于一等蜂蜜,而枣

蜜属于二等蜂蜜,也从一个侧面说明洋槐蜜的品质优于枣蜜。

事实上来说,蜂蜜主要是真的就一样好,还有就是土蜂蜜永远要比意蜂蜜

好,意蜂蜜做不到无,但土蜜蜂可以做到无。至于哪个品牌蜂蜜好,这

个真的不好说,因为大的品牌我都不是很信任,要我选择,我会找个自产自销

的,因为蜂蜜质量比较有保障,一般都是纯天然原生态蜂蜜

自大自然的精华,每一滴蜂蜜都很珍贵

本文转自微信a1027641982

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