夏天怎能不喝啤酒吃蛤蜊?教你在家做出美味的汽锅蒸蛤蜊!

时间:2018-05-18 17:05:39 来源:合一美食作者:汽锅点击:

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海鲜朋友夏天可以说是到了最幸福季节

近几年,蒸汽海鲜,也就是汽锅蒸制海鲜做法美食流行了起来,你一定知道[海鲜大咖]这个诱人的名字吧?

亲朋聚餐,这一份可谓过瘾至极!可平日下班回家,搭配海鲜小酌几杯享受惬意的话,那这一份就显得有些过于奢侈了。

今天分享一个哈哥做海鲜方法食材易购,绝对让你一盘飞蛤有趣有料还有味道。这份[柠檬汽锅蒸飞蛤]端上桌,一定会有人为你的心灵巧点赞!但其实呢,并不难~

操 作 步 骤飞蛤1000g清洗干净;干椒段10g、椒5g、柠檬1个、香酱20g、芝麻5g、蒜末15g、粉丝(发)末50g;蒸锅烧上汽,飞蛤放在笼屉上,放几片柠檬,盖盖蒸5分钟;

待飞蛤开口,把粉丝末塞进飞蛤内,朝上摆盘;

锅起,下入蒜末,煸香滤

倒入香酱,炒香后均匀浇在飞蛤上;

倒入干椒、椒,爆香后浇在飞蛤表面;

撒上芝麻柠檬片点缀即可。

哈 哥 说飞蛤要洗净,多洗几遍;汽锅上气以后再蒸制,约5分钟即可;蒸制时间不宜过长。下 期 预 告

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