时间:2018-04-18 23:26:49 来源:三叔日食记作者:生菜点击:
生菜择好,洗净,放在一边沥干;
锅中倒入水,加热煮沸,再把生菜放入锅里焯30秒左右;捞出生菜把水控干;
蒜切末,把辣椒切成丝,放一边备用。(辣椒根据自己的口味放,也可不放辣椒)
锅中倒入少许油,油热后把干辣椒丝放入锅中爆炒; 往锅中放入1勺蚝油、半勺白糖、少许盐,炒大概2分钟的时间,就可以闻到料汁的香味了。 (生抽就是咸的,再放盐的时候注意少放一些。)
再把料汁浇到生菜上,油淋生菜就做好了。 (蚝油含多种营养成分,和生菜是绝配。具有降三高的功效、促进孩子的智力发育和血液循环,还能治疗心脏病。)
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