我们家最爱吃的一道素菜,尤其适合夏天,好吃又下饭,全家抢着吃

时间:2018-05-18 14:32:26 来源:每日新奇美食文化作者:青椒点击:

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我这个人,打小不三样东西,肥、青椒和生姜。相信与我志同道合的人不在少数。那时候,哪怕是给我能买到汽冰棒和明信片的,我也是不能下一口的。生姜是很多人都不的,但是肥和青椒,在人们中间却存在着很大的争议,的人整日里心心念念,不的人见了都要犯恶心,简直就是两极分化嘛。然而,最近,我却转变了对于青椒的看法。这都要归功于四川的这道虎皮青椒。如果你还喜欢青椒的话,你一定更没有品尝过这道

虎皮青椒

虎皮青椒的制作过程中加上少许的,多放些香,青椒要煎炸的出现像是塑料一般的形态,虽然有些泛着苦味,却是让我这个一向不青椒的人抢着往碗里拨,毫不张的说,一盘好的虎皮青椒,能让我两碗米。自从喜欢了虎皮青椒,我再也不会对青椒的一些功效不以为然了,毕竟,装逼这项技能,时不时的都要利用一下才行。食用青椒,能够让人的精神短暂的亢奋,瞌睡的时候食用效果很棒。同时,美国的研究表明,食用青椒,可以减少死亡的发生,换句话说,可以延长我们的寿命。

虎皮青椒

食材

青椒 10个、食 一勺、香 三勺、 一勺、蚝 一勺、生抽 一勺、大蒜 5瓣、生姜 适量食用 适量

做法

1、将青椒清洗干净,沥干分,用刀拍扁,切去两部分。

青椒

2、将生姜和大蒜清洗干净,分别切成末状备用。

3、拿一个干净调料碗,在碗中加入食、香、生抽、蚝等,用筷子搅拌均匀,放置在一旁备用。

4、冷锅下烧至六成熟,加入青椒,将青椒的两面分别煎炸成泛,像塑料薄膜一样的时候,盛出。

煎炸青椒

5、锅下,加入生姜末和大蒜末,炒出香味,加入煎炸好的青椒,加入调汁,翻炒两至三分钟,用筷子夹出摆盘,放上一颗小西红柿作为搭配,色香味俱全。

虎皮青椒

相信青椒的你,一定不会错过这道美食

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