立夏到了,教你几个快手凉菜!让你秒变大厨,清爽凉菜做出来!

时间:2018-05-18 14:26:55 来源:美食圈作者:切成点击:

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取一个小碗调汁,将椒、香等充分搅拌,做成酱汁晾置一边。 把瓜拍碎切段。将调好的酱汁和葱倒入瓜中,适当搅拌,一盘美味的凉拌瓜就做好啦

茄子切成长条状,然后在锅内加入足量的,茄条入锅,加至沸腾。煮7—8分钟后捞出茄条,转入冷中冷却2—3分钟。 蒜末、椒末、香末,一起放入碗中,依次加入、香等搅拌均匀。 把冷却的茄条装盘,淋上刚调好的酱汁,软糯的茄子搭配醇厚的酱汁,入口即化,非常下

苦瓜洗净,切成细片,去掉瓜瓤。煮沸,将切好的苦瓜倒入锅中焯半分钟,减少苦味,捞出沥干分后再用冷淋一遍,最后把分都尽量挤干,盛到盘子里。在盘内放入红椒丝和葱丝,将蒜末、、香等搅拌均匀,倒入盘内,撒上几颗生米。色香味俱全的凉拌苦瓜就搞定了!!

莲藕洗净,用刀刮去外面的皮,切成薄片泡待用。 烧一锅,把生藕片倒进去汆,直到锅里的要烧开时捞出,用凉过一遍,控干分。将椒、姜丝、砂等调和成汁,淋在藕片上,就可以享用啦~

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