别再喝外面买的饮料了!这杯喝下去准保你败火又消暑,在家就能做

时间:2018-05-18 09:00:57 来源:凤凰网作者:酸梅汤点击:

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我这个人特别饮料,无论是碳酸饮料还是普通的鲜榨果汁,我都很喜欢。不过最近经常看到那种广告,说外面买的不干净还不健康,心里就有点抵触。正好这日子已经夏天了,不如就来做一碗酸梅吧。

酸梅从古至今一直是上好的夏日饮品。有着除送凉、祛痰止咳、生津止渴的功效,而且喝酸梅还有着很好的提神作用,一杯清凉酸甜的酸梅能让你又败火消暑,无论是上班的还是上学的都能精神活力百倍。而且其中的物质通过促进唾液腺与胃液腺的分泌,来达到生津止渴的效果,如果是晕的小伙伴也有一定的缓解作用哟。

自制酸梅

By 木子mm厨房

配料:

乌梅 30克、山楂 20克、陈皮 5克、甘 4克、桂 适量、冰 80克、 1500克

烹饪步骤

1.准备食材

2.将所有食材清洗几遍去掉灰尘渣滓

3.倒入养生壶内

4.加盖上杯盖浸泡1个小时

5.盖上杯盖,启动功能

6.出炉前10分钟加入冰和桂

7.煮好完全冷却后过滤,然后放入冰箱冷藏即可饮用

烹饪小贴士

需要注意的几个地方:

1、正宗酸梅一定是用冰熬制的,而不是使用的话,不仅味道甜腻,容易上火,既影响健康,也影响口感。而冰就不一样了,一边可以中和酸梅中多余的酸度,还可以引出乌梅、山楂的味道。能让酸梅口感更佳。

2、禁忌人群孕妇,如果是孕妇想喝也可以,但是万万不能加山楂!!!山楂会造成宫缩

3、桂有着特有的香气,如果是喜欢的味道的朋友,需要加比较多,才会有明显的香味。因为酸梅主要用可以入食材熬制,本身自身的味道非常重,基本上掩盖了桂的香气,所以需要多加才能有桂味。

大家夏天喜欢什么饮品

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