教你做两道家常菜,超级下饭又好吃,家人吃的津津有味

时间:2017-10-08 16:17:15 来源:特产帮作者:茶匙点击:

导读:教你做两道家常菜,超级下饭又好吃,家人吃的津津有味2017-10-08 16:11 来源:特产帮今天是假期最后一天了,真是各种综合征来袭,唯
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今天是假期最后一天了,真是各种综合征来袭,唯有美食能拯救,今天小编在家继续做,今天给大家介绍两道家常,非常好又下做法也是很简单,今天做这两道给家人,看他们的津津有味的,自己也是满满成就感哦。

家味宫保鸡

原料:鸡250克、青红椒各4根、炸生米50克、葱粒2匙、姜末1匙、蒜末1匙、椒15粒、干红椒6根、1匙、料酒1/2匙、干淀粉2匙、米2匙、1匙、2匙、清2匙、淀粉2匙、香1匙。

做法

1.鸡切1cm大小的丁,加入(1/2匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。

2.将蒜葱姜放入碗中,调入(1/2匙),,米,清淀粉调成汁备用。

3.锅烧,倒入,再添加少许香,趁冷时放入椒,待椒出香味,颜色略变深后,放入干椒爆香。

4.放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的生米即可。

家常青椒

材料:梅子150克、青椒4只、红椒1只、小葱2根、姜3克、蒜3瓣、植物1小勺、老抽1/2小勺、蚝1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉40ML、植物、生抽1小勺、、鸡精、淀粉少量。

做法

1.青红椒洗净切丝。

2.将梅子切成丝,加入A料拌匀腌制10分钟左右。

3.将蒜切碎,小葱切短段,姜切丝。

4.锅入,加入速翻炒至断生盛出。

5.锅留底,加入葱、姜、蒜炒香,加入青红椒丝、生抽、大火翻炒2分钟左右。

6.加入丝、鸡精再翻炒片刻,出锅前勾些芡即可

这两道也是很经典的家常,我们下馆子也是经常点的,大家可以学起来,做给家人,他们一定很,趁放假时间就好好给家人做顿,也是很有心的,上面已经给大家介绍了做法喜欢朋友就试试看,看一遍就能学会哦。

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