韭菜炒蚕豆米 初夏搜食

时间:2018-05-14 19:03:53 来源:美食圈作者:蚕豆点击:

导读:韭菜炒蚕豆米 初夏搜食2018-05-14 18:50 来源:美食圈葱油蚕豆,是带着豆荚外边那一层淡绿色的薄薄皮一起炒的,我们皖南人说的蚕豆
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蚕豆,是带着豆荚外边那一层淡绿色的薄薄皮一起炒的,我们皖南人说的蚕豆米就是去除了豆荚以及蚕豆外的绿衣外皮,只留里面那嫩嫩的蚕豆米。可以清晰看见一个胚芽,甚是可。 这道是乡愁,因为的时候总能想起奶奶,所以食物很奇妙,仿佛是携带着真情信封的跨时代信鸽,把上一代人的智慧传递下去。蚕豆米大量上市的时节,这道,特别有味,下。小时候,每年都会到奶奶的这份时令搭配,美好且简单。蚕豆米单独炒或者配,很鲜美,但是难称其为下,唯独配上韭,就那么加点简单一炒,就非常下。素有时候很奇妙,也可以完全把米的光光,还想继续下一碗。大家如果边有蚕豆米和韭,不妨试试,简单中的美好搭配

By 米姐姐 【豆果美食官方认证达人】

用料蚕豆米 150克韭 200克海 适量金龙阳光 一大勺

做法步骤

1、蚕豆米,看得见胚芽哦,很是可。非常嫩,一煮,一炒就很软绵绵

2、韭

3、锅下,百姓人家天长日久的食用选择,金龙阳光。好生活,不一定贵,只要做出适宜选择即可。

4、炒香蚕豆

5、变色就可以下韭

6、炒好

7、下韭

8、翻炒,加海调味道即可。鲜美

9、成品图1

10、2

11、3

12、特写

13、4

14、5

15、6

小贴士

有些食物搭配是地区的,我们老皖南人偏这种搭配,嫩绿与翡翠绿相间,婉转情长。最是其味道,会把韭调理的可口下,而蚕豆会把自然的鲜美释放出来,家常里说不尽的荣华。

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