时间:2018-05-14 18:43:57 来源:味列三甲作者:洋葱点击:
卤肉饭各地在细节上略有差异,但基本风味类似,口味为鲜甜口,主要是因为台湾的酱油略有甜味,但这种甜和咸味融合的十分恰当,不至于让人起腻。
材料准备:
香菇切丁,洋葱切丝备用。
切好的洋葱丝,用淀粉抓匀。
锅中倒入葱油垫底,爆香姜蒜末。
搅拌均匀,沸腾后关盖,转小火焖煮30分钟。
开盖收浓汤汁即可。
烹饪技巧
2.选用花雕酒味道会更香哦。
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